Szanowni Państwo,
Mam zaszczyt i przyjemność zaprosić Państwa do udziału w XXIV Ogólnopolskim Sympozjum Bromatologicznym, które odbędzie się w dniach 17 i 18 września 2015 roku na Wydziale Farmaceutycznym z Oddziałem Analityki Medycznej Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu, ul. Borowska 211, pod hasłem: Bezpieczna żywność i racjonalne żywienie podstawą zdrowia człowieka.
Sympozjum jest organizowane przez Katedrę i Zakład Bromatologii i Dietetyki Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu pod auspicjami Ogólnopolskiej Sekcji Bromatologicznej Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego, Zespołu Higieny Żywności Komitetu Nauki o Żywieniu Człowieka PAN oraz Zespołu Analityki Żywności Komitetu Chemii Analitycznej PAN.
Celem konferencji jest wymiana doświadczeń w zakresie takich zagadnień jak: wartość odżywcza żywności, ocena sposobu żywienia różnych grup ludności, składniki bioaktywne w żywności, aspekty żywieniowe i zdrowotne różnych diet, suplementy diety, nowoczesne metody analizy żywności, bezpieczeństwo żywności, wpływ procesów technologicznych na jakość żywności, interakcje leków z żywnością, bromatologia w opiece farmaceutycznej. 

- czytaj całość -

Kierownik Katedry i Zakładu Bromatologii i Dietetyki
Przewodnicząca Komitetu Organizacyjnego
Prof. dr hab. Halina Grajeta